食材：
螃蟹、稻花香大米、青菜、生抽、料酒、生姜、大葱、食盐、香油、白胡椒粉
做法：
1、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
2、然后将大米放入砂锅中，加入足量清水；
3、大火煮沸后转小火煮15分钟；
4、将螃蟹冲洗干净后，掰开蟹脐，分开蟹壳蟹身，去掉沙囊和蟹腮；
5、再将蟹身切成四段；
6、将螃蟹放入砂锅中；
7、将生姜洗净后切丝备用；
8、将姜丝、料酒分别加入砂锅中；
9、煮10分钟左右；
10、将青菜洗净后切碎备用；
11、再将青菜放入砂锅中；
12、加入少许盐、白胡椒粉、生抽搅拌均匀；
13、再煮五分钟左右；
14、最后撒上葱花；
15、淋上香油即可。
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