刀鱼和带鱼的区别是什么

刀鱼是一种常见的淡水鱼，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，关键是一点腥味都没有，因此很多人都喜欢买来吃。那么今日刀鱼价格一斤多少钱？一起来了解下吧。

今日刀鱼价格多少钱一斤？

辽宁大连市沙河口区刀鱼5.21元/斤；山东威海市乳山市刀鱼13元/斤；江苏连云港市赣榆区秋刀鱼13.13元/斤；福建福州市马尾区秋刀鱼9.5元/斤；江西南昌市青云谱区秋刀鱼11元/斤；辽宁丹东市东港市东海刀鱼8元/斤；广东湛江市廉江市蓝刀鱼10.67元/斤；四川省成都市金牛区蓝刀鱼4元/斤；江苏南京市六合区渤海刀鱼11元/斤等。

备注：以上刀鱼价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

刀鱼产地在哪？

刀鱼产地分布还是比较广泛的，我国黄海和渤海都是其主要分布地。而著名的地方品种包括有：扬中刀鱼、日照刀鱼、黄河口刀鱼、江阴刀鱼等。

刀鱼和带鱼有什么区别？

1、在某些地区刀鱼和带鱼是没区别的，因为带鱼也叫做刀鱼、牙带鱼等。

2、在某些地区刀鱼和带鱼又有区别，刀鱼是特指一种淡水鱼，比如大家比较熟知的长江刀鱼。而带鱼则是一种海鱼，不论在南北沿海或内陆地区都非常常见。

3、外形方面，带鱼体型侧扁，长得和一根长带子差不多，呈银灰色。而刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，呈银白色。

4、刀鱼没什么腥味，肉质非常的细嫩，肥而不腻，但是却有很多细毛状骨刺。而带鱼腥味就比较重了，因此口感要略差一些，但好在没什么刺。

5、刀鱼可以人工驯养繁殖，但带鱼则不可人工养殖。

总的来说，刀鱼的种类也是比较多的，其中尤其是长江刀鱼是非常稀少的，价格也是相当昂贵的。而且它和带鱼也存在不同，大家学会区分好就行。