怎么分享给大家一个香辣鸡翅的做法，我本人特别喜欢。
食材：翅中
配料：油盐 干辣椒 生抽 老抽 料酒 姜蒜 葱 冰糖
做法：1.鸡翅两面都划两刀，方便入味。
姜蒜葱切末，备用。
2.鸡翅焯水后洗干净。我是做了一人份的量，感觉吃的刚刚好。
焯水一定要去浮沫，然后清水洗干净鸡翅，最好晾干水分，鸡翅煎起来容易溅油。
3.煎鸡翅。防溅油小妙招：油不用太多，油热后关火，然后把鸡翅平铺，盖上锅盖，再开中火煎到两面金黄。
鸡翅煎到这个样子就很好了。
4.鸡翅煎好后，放入姜蒜末，干辣椒，生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀。
接着放入一碗水，没过鸡翅。大火烧开后，转小火焖煮15分钟。
5.最后大火收汁，撒上葱末盛盘。
一道超级诱人的家常鸡翅就做好啦，那个汤汁特别好吃，吃一口鸡翅，沾一下汤汁，这就是我的吮指鸡翅，回味无穷哦，赶紧试试。
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