喜欢吃魔芋的朋友赶紧冲，这个魔芋烧鸭的做法真的让人欲罢不能！越吃越上头，魔芋滑嫩的口感，搭配上香辣入味的鸭肉，真的太绝了！
要是让我用一句话来形容这道菜，那就是怎一个下饭了得，一个劲的往嘴里扒拉米饭就对了，用我妈的话说就是晚餐就这一道菜就够了！
今天就给朋友们分享一下这道菜的做法，首先我们准备如下图所示的食材备用，魔芋切小块焯水后放入盘中备用！
1：起锅烧油，加入鸭肉小火煸炒干鸭肉中的水分，然后加入八角花椒后一起炒香
2：加入一勺豆瓣酱炒出红油，将鸭肉翻炒上色后接着加入干辣椒小米辣和姜片一起炒香
3：加入食盐生抽老抽调味后大火翻炒均匀，然后加入清水没过鸭肉煮开后盖盖焖煮10分钟
4：这个时候我们将魔芋加进入咕嘟两分钟
5：最后加入青椒蒜苗和大蒜大火收汁两分钟后起锅装盘即可！
一道香喷喷的魔芋烧鸭就做好了，鲜辣入味，鸭肉软嫩，魔芋吸满了汤汁，超级好吃！
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