1.泡娃娃菜
主料
娃娃菜500g、小米辣，姜丝，泡椒
调料
盐3勺、花椒5g、味精3g ，白糖15克，白醋150克,油
制作步骤：
1.娃娃菜从中间切开，切掉老根，再切成小牙，码入保鲜盒中。
2.炒锅放少许油烧热，放入花椒炸香。
3.亨入白醋，加入约1500ml清水，放盐、白糖、味精调味，烧开后放至微热。
4.姜切丝、小米椒切段，泡椒，放入娃娃菜中，浇上兑好的泡菜汁。
5.用重盘子压上，24小时后即可食用
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