食材：
稻花香大米、白扁豆、猪手、米酒、生姜、大葱、盐、味精
做法：
1、猪手刮毛斩件，用沸水稍汆后洗净；
2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
3、加入足量水浸泡一个小时以上；
4、将生姜洗净，去皮切块备用；
5、将大葱切末备用；
6、锅中注入足量清水，煮沸后加入猪手稍煮，并撇去浮沫；
7、加入稻花香大米、料酒、米酒、生姜块；
8、再用小火煮熟；
9、然后加入白扁豆；
10、再煮五分钟，煮至白扁豆变熟；
11、撒上少许葱花；
12、最后加入少许盐、味精搅拌均匀；
13、最后煮两分钟即可。
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