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农历腊月二十五是黄道吉日吗(腊月二十五,提醒:“吃3样接福,忌1事吉顺”)

100次浏览     发布时间:2024-11-08 10:45:33    

导读:二十四,扫房子;二十五,接皇日;二十六,炖羊肉;二十七,杀鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上闹一宿,大年初一扭一扭;一年好运又来到!明日腊月二十五是中国传统的“接皇日”,旧俗认为腊月二十三灶王爷上天后,在腊月二十五日,掌管宇宙间所有事物的玉皇大帝会亲自下界,监察人间善恶,同时还会安排明年的福祸,所以家家户户为了让玉皇大帝能给自家带来福气,都会“接玉皇”祈福。

在腊月二十五“接皇日”时,家家户户都会说一些吉祥话,争取好的表现,以博取玉皇欢心,希望玉皇大帝来年能降福到自己家。同时在民间还有在腊月二十五“吃3样接福,忌1事吉顺”的传统,据说做好了这些事情能为家人消灾祈福!

【吃3样接福】

第一样:豆腐


腊尽春回,人们度过了漫长的冬天,即将进入到新的一年,人们为了接福,家家户户都会做豆腐吃豆腐,因为豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音,因此吃了豆腐代表着接“福”。豆腐的吃法有很多,烧、煮、炖、蒸都可以,但是不能做成“霉豆腐”。

【三鲜豆腐的做法】:

1.买一块老豆腐,把它冲洗干净后切成5-6厘米长,2厘米宽的条状,然后锅中放入适量的油,把油烧到有少许烟冒起来时,把沥干水的老豆腐葱锅的边缘放入,中火将老豆腐炸的表面成金黄色就可以捞出了。

2.把干香菇冲洗干净后,用热水浸泡30分钟左右,直到干香菇完全泡胀,把泡胀的香菇放入砧板上,把它切成细小的块状备用,然后把青红椒、葱花等自己爱吃的配料切成小碎末。

3.把锅烧热后,放入一勺油到锅中,然后将肉末、香菇干放入锅中煸炒一会儿,把它们炒出香味后,把虾米、食盐、生抽、蚝油、鸡精、少许水放入锅中煮开,接着再把炸好的豆腐放入锅中小火煮2分钟,这样能好使豆腐更入味,最后把切好的青红椒末、葱花放入锅中炒匀即可食用。

第二样:花生

一颗颗小小的花生,它却有“长生果”的美誉,同时花生还具有“长寿多福、长命富贵、生生不息”的寓意,所以在南方地区,在腊月二十五有吃花生、摆花生的习俗。

【花生奶的做法】:

1.把花生放入冷水中浸泡12小时左右,直到将花生完全泡胀,然后将花生的外皮撕掉,大家也可以到超市直接买脱皮花生。

2.把花生和适量水放入砂锅中,小火慢炖90分钟,直到把花生完全煮烂,再把一盒牛奶、适量的冰糖放入锅中,大火把它煮开就可以喝了。花生奶虽然做法简单,但是营养价值比较高,可以适当的多喝一点。

第三样:全家福

在腊月二十五,大家会用“五花肉、肉丸、大虾、豆腐、鸡蛋糕、白菜、黑木耳”做一道合菜,并把这道菜取名为“全家福”,希望在新的一年,全家都能幸幸福福的迎接新年的到来。

【全家福的做法】:

1.把大虾洗净后放入锅中,大火将虾煮弯曲即可捞出,然后将豆腐洗净后切成大片,同时把火腿也切成大片,接着再把黑木耳放入温热水中浸泡1小时左右,把黑木耳完全泡胀即可捞出。

2.准备一个大骨头,将大骨头焯水后冲洗干净,然后将大骨头、老姜放入锅中,小火将大骨头煮90分钟,直到汤汁煮的非常奶白即可关火,如果喜欢喝鸡汤的,也可以用老母鸡煮老汤。

3.将准备好的肉丸、豆腐、火腿、烤鸭、油豆腐、五花肉、大虾、黑木耳等等全部摆入到砂锅中,然后倒入适量的大骨头汤、撒入少许食盐,将它们煮开即可食用。

【忌1事吉顺】:

因为腊月二十五是接皇日,在这一天,一定不要说脏话,因为玉皇大帝看到您说脏话后,会给您带来灾难,在这一天,不管遇到什么事情,一定要好好说话,遇到长辈和朋友,多说一些吉利话,可以给我们带来更好的运气。


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