您的位置: 首页 > 生活常识 >

老母鸡的炖法分享给你,滋补养生,美味可口,快试试吧!

100次浏览     发布时间:2024-09-10 09:01:33    

老母鸡汤是用老母鸡煮的汤。宰杀旧母鸡后,清除内部器官和其他外部杂物并洗净。将其放入装有洋葱,生姜,料酒和精制盐的开水锅中,并用慢火慢火煮(水不应沸腾。鸡肉中的蛋白质和脂肪等营养物质会溢出)。煮约3个小时,直到鸡去骨并准备食用。


材料准备

一只老母鸡(约1500克),葱,姜,料酒和盐。

做法

成分:母鸡,水,盐

实践

1.取一个大锅,并在锅中倒入适量的水,以洗净整个内部和外部的母鸡。

2.必须清洗靠近内脏的部位,否则会影响鸡肉汤的质量。

3.将洗净的老母鸡放在一个大容器中,用厨房用纸吸收老母鸡表面的水分,然后用手将盐擦洗在洗过的鸡身上,直到盐在鸡皮上融化为止。 (只擦鸡皮,不要让盐沾到鸡的部位)

4.将腌制的鸡肉放在冰箱中冷藏20分钟(腌制和冷藏然后蒸熟后,蒸过的鸡肉皮会变脆)。

5.用纯净水冲洗冷藏鸡,取出鸡头和鸡尖,然后将加工过的老母鸡放入砂锅中,加1250克水和蒸汽30分钟。

6.然后将适量的盐加入锅中,再蒸20分钟。

提示

尽管鸡肉既美味又营养,但是鸡肉的大部分营养成分都是蛋白质和脂肪,而过多食用会导致体内脂肪。

相关文章

三国志战略版100%暴击甘宁虎臣骑,一发破军伤害上万

  三国志战略版奸雄剑在下个版本更新后将被削弱,曾经开局超越T0的奸雄骑基本上等于跌落了神坛,只要盛气凌敌和控制战法安排上,基本上第二回合开始就废掉了!那么接下来“和氏璧王道”是否会被砍呢?在我看来,基本上不存在的,只有一种情况下会变得非常无脑,基本上可以让虎臣骑拥有超越T0的强度!  甘宁虎臣骑极
2025-04-27 02:09:19

梦幻西游:69级第一土豪被挖掘出来,身上三件装备价值超1000万

玩过梦幻西游这款游戏的应该知道,游戏土豪有很多,但角色外表根本看不出来哪位是土豪玩家,因为有小部分土豪玩家很低调,一般不喜欢炫富。特别是隐藏在69级中的土豪玩家,或许我们只看见他拿着大光无级别,却不知道他是一位千万级别的69级神豪玩家,全身装备总价值高达几千万人民币。百万级别的土豪玩家我们见过不少,
2025-04-26 17:41:04

梦幻西游:职业玩家透露牧场玩法,找到几率突破点月入4000

梦幻西游作为一款回合制网游,除了给予玩家打怪升级玩法之外,游戏中还开设了各种各样有趣的玩法。比如玩家不仅可以种植花花草草,还可以开牧场养殖动物。牧场算是梦幻西游中一个热门的日常玩法,靠打理牧场赚钱的大有人在,甚至还有职业玩家专攻牧场玩法,每天花上半个小时,月收入可以做到高达4000元,甚至更高。然而
2025-04-26 14:49:09

Gangs of Sherwood舍伍德侠盗团掉线/闪退/游戏崩溃/丢包解决方法

游戏中的多人在线模式是《Gangs of Sherwood》的一大亮点。玩家可以与其他玩家组成队伍,进行团队对战或是争夺资源。游戏支持多种游戏模式,包括团队合作模式和对抗模式,玩家可以根据自己的喜好选择适合自己的战斗方式。Gangs of Sherwood舍伍德侠盗团掉线/闪退/游戏崩溃/丢包解决方
2025-04-26 11:31:19

战网启动游戏没反应、启动游戏时出错了问题的解决办法

每一个喜欢玩游戏的玩家,或多或少都会听过暴雪战网游戏平台。最近由暴雪开发制作的暗黑破坏神4开启了新的赛季,不少玩家在通过战网启动暗黑4时,出现战网启动游戏没反应、启动游戏时出错了问题,小编整理了一些好用的解决办法,供大家选择尝试。战网启动游戏没反应、启动游戏时出错了问题的解决办法:解决方法1:开启古
2025-04-26 06:45:06

Steam商店页面黑屏、社区黑屏、商店黑屏详细解决办法

在数字游戏时代,Steam作为全球最大的综合性数字发行平台,为广大玩家带来了丰富多样的游戏内容。不过有时我们在访问Steam商店页面、社区或者商店时,会遇到Steam商店页面黑屏、社区黑屏、商店黑屏的问题,这无疑给玩家带来了诸多不便。相关详细解决办法如下,希望能帮到大家。Steam商店页面黑屏、社区
2025-04-26 03:25:39