苏格兰威士忌品牌 - 巴布莱尔 BALBAIR DISTILLERY是什么档次的品牌

　　巴布莱尔（Balblair）酒厂是苏格兰最古老的威士忌蒸馏厂之一(从1790年来算它是排名第二的蒸馏厂)，最早的记载，巴布莱尔可以追溯回1749年，现今的巴布莱尔成立于1790年，它曾经在第二次世界大战时从1915年~1947年休厂了一段时间，后来又重新开始运转生产独立酒厂的威士忌。

　　直到1970年卖给了Hiram Walker，它们将Balblair当作百龄坛（Ballentine）调和式威士忌的基酒，所以巴布莱尔的味道是属于饱满，麦芽香气重，酒体平衡的酒，这也是为了成为调和威士忌的基酒，所演化来的酒体特质。

　　1996年巴布莱尔被Inver House买下，并计划让它重新回到其独立酒厂的身份，换句话说就是回归到装自己的单一麦芽酒，并且回到过去比较浓重的泥煤味道的酒体，也是这家酒厂早期传统的作法。

　　巴布莱尔是一家风景优美的蒸馏厂，它和另一家酒厂Speyburn号称是Highland最美的两家酒厂。

　　如今的巴布莱尔专注于单一麦芽威士忌的制作，并回归到传统的味道，这几年巴布莱尔出品了好几款老年份的装瓶，有31年，33年，38年，竟有令人出乎意料的表现！！！难怪百龄坛30年一向在高年份的调和威士忌有着帝王般的表现，或许这其中有着巴布莱尔重大的贡献吧。

　　在同时代的古老品牌中，巴布莱尔获得了更高的殊荣，特别是他按照类似葡萄酒的做法为威士忌标注制造年期的创新做法更得到认同。而对于这个品牌的综合评价是：它的卓越表现不仅在于它显著的外表，更在于它给人们的鼻息奉献出来的香草，太妃糖和水果的完美组合的味道。