燕麦米怎么煮才能软烂（美味又减脂的燕麦粥）

燕麦粥含糖少、脂肪少、热量低，含有丰富的钙、维生素，帮助肠胃蠕动，助消化。而作为粗粮，燕麦膳食纤维丰富，容易让人产生饱腹感，所以燕麦粥是一款十分适合减脂期享用的美食。

一、玉米牛奶燕麦粥

食材：燕麦片，牛奶，玉米粒（也可以直接从玉米棒上刮下来）

做法：1.先用少许水将玉米粒煮熟，也可选择直接用即食玉米粒

2.水开加入燕麦片，再煮2分钟，煮的时候可以拿筷子搅拌，防止粘锅。

3.倒入牛奶，煮至微微冒泡，就可以享用美味啦！

二、香菇鸡肉燕麦粥

食材：鸡腿，香菇，胡萝卜，燕麦片

做法：1.香菇提前焯水，切片（我看很多人都是直接煮不焯水，看个人喜好），胡萝卜切丁

2.鸡腿去皮去骨切丁（省事可直接选择鸡胸肉），+姜丝+料酒1勺+生抽1勺+淀粉1勺，抓拌均匀，放一旁腌制。

3.锅内放少许油，放胡萝卜、香菇翻炒

4.加入鸡腿肉，翻炒至微微变色，加入清水

4.加入燕麦，大火烧开，转小火，煮至燕麦软烂。

三、番茄鸡蛋燕麦粥

食材：燕麦，番茄，鸡蛋，青菜

做法：1.热锅冷油，鸡蛋下锅煎熟备用

2.番茄去皮切块，翻炒出汁，加入清水

4.倒入燕麦煮熟，再加少许盐、1勺生抽调味，

5.放入煎好的鸡蛋与蔬菜煮入味即可。

四、皮蛋虾仁时蔬燕麦粥

食材：皮蛋，燕麦，虾仁，无淀粉火腿肠，生菜

做法：1.皮蛋、火腿、生菜切碎备用

2.锅内倒入虾仁炒至变色，再倒入火腿翻炒均匀

3.加清水、燕麦、皮蛋煮至粘稠

4.最后加入生菜 ，再适量盐调味，就做好啦。