电水壶原理是什么（家电百科：电水壶）

电水壶能导致记忆力减退？你要这么选才对

近日，一则不合格电水壶会引发记忆力减退的新闻在朋友圈里闹得沸沸扬扬，现在这日子，真的是连喝口水都要胆战心惊了么?

快速电热水壶原理是通过水壶底部的发热管或电热盘通电后进行加热，并且快速电热水壶的结构原理比其它电器的结构相对复杂。通过限制水位，利用水的热涨冷缩原理，从而到达水沸腾的效果。

材质

　　最近传的沸沸扬扬的电水壶最主要的点就是电水壶的材质问题，目前大部分的电水壶采用的都是304不锈钢和430不锈钢，是常用的食品级不锈钢，具有耐腐蚀、硬度高等优点。但是新闻有些企业为了节省成本，使用多使用价格更低廉的高锰钢代替304不锈钢，作为食品用不锈钢容器的原材料，由此造成对人体的伤害，不过目前市场上的大部分电水壶产品都使用的是可使用级不锈钢，在选购的时候您也可以留意观察。

升数

　　除了材质，还要关注自己的使用习惯和实际需求，现在市场上的电热水壶的容量一般都是在0.8L到1.8L之间。如果家中大概为2至3人的就可以选用1.2L、1000W左右的电热水壶;如果是4至5人则可以选用1.8L、1800W左右的电热水壶。

标志和说明

　　电水壶毕竟也是电器用品，安全问题还是不容忽视的，标准规定电热水壶的标识应该是齐全的，一般包括企业名称、地址、型号、规格、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等等;并且应有防止误用的警告语，还有详细的电热水壶清洁方法等。

“CCC”标志

　　电热水壶属于液体加热器具，同时也是是列入国家强制性安全认证目录的产品，消费者在选购电热水壶时，一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”这样的认证标志。

如何选购电水壶？

选购电水壶要注意以下几个方面：

(1)材质外观

　　不锈钢的电水壶使用起来更加安全，不像塑料的电水壶有较多添加剂。外壳厚而且外观光滑有光泽的产品质量会更好。

(2) 容量

　　一般2-3人的家庭可以选用1.2L~1.5L的电水壶;4-5人可以选用1.8L~2.0L的电热水壶。

(3) 厂家信息

　　购买时应该留意企业名称、地址、联系方式等，看是否是正规的厂家。

(4) 密封性

　　另外电热水壶需要注，选购时应特别留意水壶的密封性，检查否有漏水漏电现象。如果是内含发热管的水壶，选购时要注意发热管是否牢固。

(5) 安全认证

　　消费者在选购电热水壶时一定要检查电热水壶是否有“CCC”的3C认证标志。

(6) 品牌

　　大品牌通常意味着更高的价格，但同时可能有更好的质量和更好的售后服务，可根据个人的情况选购品牌。

(7) 型号

　　可按照自身需要选购是否具有保温功能的电水壶。具有保温功能的电水壶一般价格较高，应特别留意保温的安全性。

(8) 电源引线接头

　　电源引线接头与壶身连接应该可靠，松紧合适，装拆灵活。

如何正确使用电水壶？

1、注入壶内的液体至少应高于发热器最高表面几毫米，但不能超过规定的最高水位。

2、使用时必须先装水，后通电;切忌先通电，后装水

3、切勿用电水壶来煮带酸、碱、盐成分的东西，以免腐蚀壶体和发热器

4、因电热水壶的功率一般较大，所有的电源线、电源插头、插座开关等的电容量应选择10-15A.

5、使用时要经常除去电热器上的水垢或其他污迹，否则会影响电热器的传热效率和寿命。

6、不要带电冲开水或饮料。

7、电热水壶不用时，要放置在干燥处，以免受潮而降低安全性能。

如何清洁电水壶中的沉淀物?

第一步：将醋和水按1：2比例混合倒入水壶中，让水壶按正常工作。

第二步：将水壶中的液体倒掉，重新装入清水，再让水壶正常工作。

第三步：倒掉清水，并用清水清洗水壶内部。

怎么保养电水壶？

(1)清洗电水壶前请先切断电源。

(2)水壶的底座请勿拿去冲洗。

(3)定期清洁壶内的沉淀物可以延长水壶的使用寿命。

(4)如在电水壶的使用过程中发生故障，应该先倒掉壶中水并拔下插座，等待水壶冷却后再检查故障。